新西蘭是位于南太平洋上一個景色如畫的島國，是由庫克海峽分隔的北島、南島以及其他眾多島嶼組成?？偯娣e26.8萬平方公里的國土，以山地、丘陵為主。南阿爾卑斯山把南島劃分為狹小的西岸地區和東面廣闊的腹地，寧謐的峽灣、剔透的冰河、遼闊的平原，令南島湖光山色格外秀麗。北島則以山地高原、火山地貌等為主，熱燙泥漿和間隙噴泉冒出陣陣硫磺蒸氣，增添了土著毛利人古老傳說的神秘色彩。
新西蘭位于南半球，四季與中國相反，夏季是由12月至2月，冬季則是6月至8月。新西蘭氣候溫和，全年溫差不太明顯，因其附近沒有大片陸地影響氣候變化，故冬夏季的氣溫相差甚少，僅 10度左右，7月是新西蘭最寒冷的時候，平均氣溫為8℃，而夏季1月的平均氣溫也不過20℃。在同一季節里，南北兩島氣候亦有差距；北島較南島溫暖。除高山區域外，北島及南島的北部鮮有下雪，而南島的南部每年冬季一般都會下雪。
新西蘭全國人口約為380萬，75%居于北島。奧克蘭是新西蘭最大的城市，人口超過百萬，是新西蘭工商業和對外交通、貿易中心，惠靈頓則是新西蘭的首都，也是新西蘭的政治文化中心和南北島之間的樞紐。
茂盛的雨林、水清沙白的海灘，無不顯示新西蘭的清新和美妙。全國最高峰為庫克峰，海拔3764米。山區多冰川和湖泊，西部是丘陵，西南部是高原。北島東部地勢較高，多火山，中部多湖泊。湖的周圍為平原，在平原上聳立著高達2797米的魯阿佩胡火山，是北島的最高點。新西蘭多種的壯麗景觀，彼此之間近在咫尺。威峨雄壯的冰河、美麗的峽灣、崎嶇的山脈、遼闊的平原、亞熱帶雨林、火山高原、漫長的海岸線與諸多綿延數英里長的靚麗海灘都匯聚于此。它成了微縮的美景大觀園，無怪乎新西蘭會成為最熱門的電影外景地之一，同時也成為各國游客爭相前往一睹真容的目的地！
新西蘭人也許是世界上最幸福的人了，他們享受天堂般的環境，在這美妙清澈的環境里，人文、空氣、食物、景物、活動等等，都只能用一句話來表達，那就是純凈，純凈的天堂。
新西蘭人熱情友善，是個種族融和的國家。以種族而言，80%為白種人，而土著毛利人占第二，約有15%，華裔也占了2%，是其中一個主要的少數族裔。對一些部族而言，旅游業也可為他們的年輕人帶來更美好的前景。凱庫拉觀鯨游（Whale Watching Kaikoura）是新西蘭最成功的毛利人企業之一。凱庫拉是位于南島東岸的一個漁業社區，一群具有企業家精神的Ngati Kuri族人將自己的積蓄集合起來買了一條船，便開始載游客出海觀鯨的旅游服務，發展至今已極具規模，更是一項曾獲國際獎項的旅游活動。
《鯨騎者》（Whale Rider）也是本屆奧斯卡頒獎典禮中一部獲獎作品，其故事是講述一位毛利女孩如何領導族人奮斗。也預期可吸引游客游覽其拍攝地點—北島的東部地區（Eastland），這一帶純美天然，沒有受到半點的污染。當地的小型毛利社區旺格拉（Whangara）也慢慢成為旅游焦點。這出賺人熱淚的電影旨在向世界各地介紹毛利文化。在大銀幕之下，來新西蘭的游客更可親自體驗毛利族的傳統、歷史、風俗、藝術和熱情的款待。事實上，越來越多毛利人藉著旅游業來推廣和保護其文化，同時也為游客提供獨樹一幟的游覽新西蘭方法。
夢回新西蘭
新西蘭物產豐富，素有“美食天堂”之譽。出產的蔬果、肉類和海產，新鮮味美；如羊肉、野味、鹿肉、龍蝦、酪梨、草莓、奇異果及三文魚等，皆是著名特產。游客更可一嘗極具特色的烹調方法，領略地道風味。像獼猴桃，當地人便喜歡將之釀制成果酒、果醬等出售。三文魚的食法更有多種：煙熏、刺身及魚頭等，選擇眾多。 不能不提的是毛利傳統石頭火鍋，把薄薄石頭烘熱，放入地洞把包裹好的食物放進并熏熟，原汁原味，齒頰留香。
大小城鎮遍布餐廳、酒吧等食肆。新西蘭的粵菜、韓菜、西菜，皆具一流水準。想找尋新口味，可到訪郊外農莊，享受熱情農莊主人為你準備的地道鄉村美食，別具風味。
新西蘭共有10個主要的葡萄酒產區，馬爾堡（Marlborough）以其白蘇維濃（sauvignon blanc）享譽世界；吉斯本（Gisborne）有夏多奈（chardonnay）、奧塔哥中部（Central Otago）和馬丁堡（Martinborough）則以黑皮諾（pinot noir）和灰皮諾（pinot gris）馳名。奧克蘭的懷赫科島（Waiheke Island）是Stonyridge Larose 葡萄園之所在，亦即全球位列20大頂級卡本內（cabernet）調配葡萄佳釀品牌之一。
奧塔哥中部是地球最南方的葡萄酒產區，位于南緯45度，最適合種植別具氣質的紅葡萄─黑皮諾。森姆·尼爾（Sam Neill）是國際電影人，但他的心一直系于新西蘭的家園─在奧塔哥中部的葡萄園。他的葡萄園生產黑皮諾紅酒，其品牌標簽正是著名的 Two Paddocks。
